Bien alors hier soir j'ai voulu tester les galettes de courgettes de Catherine, ses Zucchini Puffer !
C'est une recette qui me ressemble : simple, rapide, originale !
Alors il faut :
- 4 à 6 courgettes,
- une tasse de semoule de blé, (les tasses de Cath font environ 25 cl, alors je vous suggère, sauf si vous habitez suffisamment près de chez elle pour aller lui piquer ses tasses, d'utiliser si vous l'avez le verre doseur de la dînette Tupperware)
- une tasse de farine,
- un oignon,
- sel, poivre, muscade,
- un oeuf,
- lardons fumés (j'en n'ai pas mis, j'aime pas ça)
- huile
Bon alors tout s'est très bien passé, le râpage manuel des courgettes, le touillage avec les autres ingrédients, jusqu'au chauffage de l'huile.
Par contre pour ce qui est du cuissage, mon fils m'a tellement traumatisée à force de me dire que je fais tout brûler que je me demande si c'était assez cuit... A moins que ce soit la faute de mes tas informes ??? Comment tu fais Cath pour former des galettes qui se font pas la malle dans la poêle ?????
Ceci dit, ça n'a pas empêché l'avalage express, à même la poêle, de son contenu intégral par un grand dadais qui, paraît-il, hait les courgettes !!! ce dont je me réjouis, sinon qu'est-ce que ça aurait été !!!!
Heureusement, j'en avais mis un peu de côté pour la photo !! comme ça j'ai quand même pu goûter à mon chef-d'oeuvre culinaire !!!!!! (vous fiez pas à l'apparence !!) (c'est comme les hommes, c'est pas les plus beaux qui sont les meilleurs !!!!!!!)















































